公司技術研發中心集“大禹生物院士工作站、大禹生物（西安）產業發展研究院，生物應用技術研究 院、CMA食品飼料檢測中心、山西省企業技術中心”于一體，屬國內大型企業技術平臺。
研發體系由中國工程院及國內多所科研院所的行業知名專家擔當。立足于益生菌、酶制劑、營養、發 酵中藥、畜牧獸醫、生物原料等生物應用技術的研究，旨在將現代生物的新技術、新工藝轉化為新產品， 向客戶提供綠色、安全、高效的生物技術產品和整體服務方案，用技術進步提升應用效益，推動行業進步和產業升級。
首創“四五六”技術應用體系：“菌酶藥肽四位一體”“消化道健康五環標準”“六大過程營養勢”， 在分子生物學、蛋白分子設計純化等方面，實現微生物特殊產物基因的高效表達。
